Photo avant cuisson car ce plat a été très vite mangé !
Pour 4 personnes :
4 dos de cabillaud
1/2 citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olives
2 cuillères à soupe d'origan
1 grosses poignes de tomates cerises
1 grosses poignées d'olives noires
(dès de courgettes facultatifs j'en ai mis car j'ai servi ce plat avec des tagliatelles de courgette et j'ai mis les chutes dans la marinades)
Couper les tomates et les olives en petits morceaux.
Mettre les dos de cabillaud dos contre le plat.
Dans une bol mélanger les ingrédients.
Disposer sur le poisson et laisser reposer au moins 1h au frais, le citron va commencer à cuire le poisson.
Faire cuire sur un plancha à feu moyen environ 6-7mn.
Attention ne pas mettre de sel car les olives le sont déjà.
ça a l'air bien bon!
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